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厂家现货批发优质食品级L-苹果酸 高含量酸度调节剂L

2020/6/28 6:20:17发布141次查看
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英文:malic acid。分子式:c4h6o5分子量:134.09。
cas:97-67-6。
性状:白色结晶性粉末。微..溶于水。不熔于乙醇。             
用途:缓冲剂、调味剂、固化剂。用于果酱和果冻、橘皮果冻。可用于乳饮料。
作用:l-苹果酸是生物体可以利用的形式,它常配以复合氨基酸注射液(手术后重要的营养药品)中,以提高氨基酸的利用率,这对手术后虚弱和肝功能障碍病人尤其重要。
l-苹果酸在食品、医药、日用化工等部门的用途如下:
(1)食品工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造,对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵ph调节,葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。
(2)烟草行业:苹果酸衍生物(如酯类)能改善烟草香味。
(3)医药工业:各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味,并有利于在体内吸收、扩散。
(4)日用化工工业:是良好的络合剂、酯剂,用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等,还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。
包装:25kg纸板桶
储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
性状
白色结晶体或结晶状粉末,有较强酸味。
化学名称
dl-羟基丁二酸
分子式
c4h6o5
结构式
分子量
134.09
质量指标(gb 25544-2010,同时满足fcc、bp、usp等国际标准)
含量(以 c4h6o5计)
99.0% ~100.5%
比旋光度
-0.10°~ +0.10°
铅(pb)
≤2mg/kg
灼烧残渣
≤0.1%
富马酸
≤1.0%
马来酸
≤0.05%
水不溶物
≤0.1%
砷(以as计)
≤2mg/kg
主要功能和用途
 用作清凉饮料(如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐)、冷冻食品(如果子露、冰激凌等),加工食品(如果子酒、蛋黄酱)的酸味剂,水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中的阻凝剂,聚脂纤维的荧光增白剂的原料。
性状
白色结晶颗粒或结晶粉末。易溶于水,醇等有机溶剂。水溶液呈酸性。
化学名称
r-羟基丁二酸
分子式
c4h6o5
结构式
分子量
134.09
质量指标
含量 (以c4h6o5计)
≥99.0%
光学纯度 (e.e%)(chiral hplc)
≥98.0%
比旋光度 (c=8.5,h2o)
+1.6 °~+2.6°
砷(以as2o3计)
≤2.0mg/kg
重金属(以pb计)
≤20mg/kg
灼烧残渣
≤0.1%
氯化物 [cl-]
≤0.01%
硫酸盐
≤0.04%
富马酸
≤0.5%
马来酸
≤0.05%
主要功能和用途
一种极其重要的四碳有机手性源。主要应用于手性药物、手性添加剂、手性助剂等领域,它在制药及食品行业作为手性合成的手性源,作为一种光学活性的有机酸,它在某些手性化合物的不对称合成过程中具有不可替代的作用。
包装
25kg纸板桶包装或根据客户要求。
贮存
避光、干燥、阴凉处密闭贮存。
性状
白色结晶体或结晶状粉末,有较强酸味。
化学名称
dl-羟基丁二酸
分子式
c4h6o5
结构式
分子量
134.09
质量指标(gb 25544-2010,同时满足fcc、bp、usp等国际标准)
含量(以 c4h6o5计)
99.0% ~100.5%
比旋光度
-0.10°~ +0.10°
铅(pb)
≤2mg/kg
灼烧残渣
≤0.1%
富马酸
≤1.0%
马来酸
≤0.05%
水不溶物
≤0.1%
砷(以as计)
≤2mg/kg
主要功能和用途
 用作清凉饮料(如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐)、冷冻食品(如果子露、冰激凌等),加工食品(如果子酒、蛋黄酱)的酸味剂,水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中的阻凝剂,聚脂纤维的荧光增白剂的原料。
联系人:徐涛 021-60542268 13918768864  13296022298  qq2271022585 /2450191947
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