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油条 天下仓(图) 油条来历

2020/7/20 0:45:48发布159次查看
                                             糯米油条糍饭团的做法
     江南杭州传统的早点中,有葱香鲜润的葱油拌面、小馄饨,但是在早点铺里,还可以看到一只又高又长的圆木筒,掀开木盖,一股糯米香味热呼呼的扑鼻而至.....
    用料 : 糯米 油条 黑芝麻 白糖
    做法:
    1 . 先将糯米淘洗几次,在清水里浸泡2个小时,捞出盛放碗盘中加少量清水在锅里蒸制熟透。
    2. 将保鲜纸铺在案板上,将蒸好的糯米饭平铺在上面摊平整。
    3. 将油条折半小段放在糯米饭中间。
    4. 上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖。
    5. 最后将保鲜纸从外向里卷紧,成糯米油条糍饭团。
菠萝油条虾
用料  虾仁 盐 料酒 白胡椒 姜 油条 沙拉酱 黑芝麻菠萝油条虾的做法  1.虾仁+盐+料酒+白胡椒+姜末搅拌腌制5分钟左右,然后用料理机打成虾泥
2.油条切断(要买质量好的油条,直接影响外观是否好看)将虾泥填入油条
3.热锅凉油,待油烧热后将油条段就下锅炸脆
4.菠萝切块和炸好的油条放在一起
5.沙拉酱+一点点水稀释之后淋在菠萝和油条段上
6.拌匀后撒上黑芝麻即可
为什么豆浆和油条一起吃才有味道?
      豆浆中不仅含有蛋白质,还有其它的一些维生素,微量元素,我们估且不讨论蛋白质和微量元素,只是说维生素的话,油条中的油脂是适合脂溶性的维生素吸收的。这对人来讲是不可多得的收获和营养,但是在外面购买的油条,其中炸油条的油一般情况下是反复使用的,含有有害成分,这对人的健康是有危害的,所以建议那些早餐吃豆浆和油条的人如果有时间,可以在家自己制作,这样更健康,吃着更放心。但是每天都这样吃是不是有些单调了,而且也不是太营养。偶尔换成豆浆用其它食物,如面包,米饭等等,这样才能吃出健康。
      还有就是大部分的国人祖祖辈辈都是这样的,也许按现在的健康观念吃油条不好,但起码证明口味是被大部分人接受的,否则,早就失传了。
      制作油条要想外形好看而且口感外酥里嫩,就要适量添加脆皮油条膨松剂。市场上的脆皮油条膨松剂产品众多,一定要选用知名品牌。天下仓牌脆皮油条膨松剂就不错,产品配方完全符合国家新标,可以放心使用。

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