喷雾干燥机的工作原理：
空气经过滤和加热，实验室喷雾干燥机进入干燥器顶部空气分配器，热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室。料液经塔体顶部的高速离心雾化器，(旋转)喷雾成极细微的雾状液珠，与热空气并流接触在极短的时间内可干燥为成品。成品连续地由干燥塔底部和旋风分离器中输出，废气由引风机排空。
喷雾干燥机自动控制，有利于减轻工作人员的劳动强度，降低企业生产升本，提高食药的品质等。如在粉料的制作过程中，自动化喷雾干燥机可将喷雾干燥机内的进出风温度、风量、泥浆的压力及水分等关键数据通过处理软件，实时地分析引起系统变化的因素，并可模拟人工操作调整热风炉的温度、供浆流量等，终代替人工的操作，达到、便捷、安全的效果。
购买喷雾干燥机的注意事项：
◆料液名称、物性：含固量(或含水量)、粘度、表面张力、ph值。
◆干燥后粉料容量、允许残余含水量、粒度、允许z高温度。
◆产量、每天开班时间。
◆可供能源：实验室喷雾干燥机蒸气压力可供量,电容量，可供燃煤、油、气量。
◆控制要求：进、出口温度是否需要自控。
◆收粉要求：要否安装袋式捕集器，环境对排放尾气要求。
◆其它特殊要求。